„Šias salotas paprastai gaminu, kai šaldytuve turiu porą morkų ir noriu ko nors įdomesnio nei įprastas garnyras. Derinys su granatais ir kukurūzais man buvo pasiūlytas jau seniai, ir jis stebėtinai pavykęs: yra ir saldumo, ir malonios rūgštelės. Geriausia, kad paruošti jį neužtrunka ilgai – kol gaminamas pagrindinis patiekalas, salotos jau būna paruoštos.
Papasakosiu, kaip paruošti skanias, sveikas ir paprastas morkų salotas.
Ko mums prireiks:
- Šviežių morkų (didelių) – 3 vnt;
- konservuotų kukurūzų – 150 g;
- prinokusių granatų – 1 vnt;
- citrinos sulčių – 1 valgomasis šaukštas (šviežiai spaustų);
- Majonezo arba tiršto jogurto – padažui;
- druskos – pagal skonį.
Kaip paruošti:
Morkos kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir sutarkuojamos stambia tarka. Jei morkos yra jaunos ir sultingos, salotos išeis ypač skanios.
2 veiksmas. Iš konservuotų kukurūzų nusausinu skysčio perteklių ir jį supilu į tarkuotas morkas giliame dubenyje.
3 veiksmas. 3. Dabar pats įdomiausias dalykas – granatai. Kad greitai gautume grūdus ir neapipurkštume visos virtuvės, padarau negilius pjūvius išilgai „membranų” ir atsargiai atveriu vaisių. Supilkite grūdus į salotas.
4 veiksmas: lengvai pasūdykite ingredientus. Svarbu nepersūdyti, kad būtų išsaugotas natūralus daržovių saldumas.
5 veiksmas. 5. Įdedu šaukštą citrinos sulčių. Būtent jos „atskleidžia” granatų skonį ir neleidžia morkoms patamsėti.
6 veiksmas. 6. Užpilkite salotas majonezu. Jei laikotės PP, drąsiai jį keiskite graikišku jogurtu su lašeliu garstyčių – bus ne mažiau skanu.
7 veiksmas. visus ingredientus gerai išmaišau, kad padažas tolygiai pasiskirstytų, ir patiekiu iš karto, kol daržovės kuo traškesnės.
Trumpa rekomendacija: jei morkos nėra labai saldžios, į padažą įberiu žiupsnelį cukraus. Ir stengiuosi rinktis sunkesnius granatus – tokiuose grūdeliai paprastai būna sultingiausi ir ryškiausi, o tai labai papuošia salotas.
Anksčiau pranešėme: Pati „Nausėda” kaip sovietinėse platformose: dalijuosi keptų pyragaičių su kepenėlėmis (minkštų ir labai sočių) receptu.
Sveiki! Esu Tautvydas – naujienų ir patarimų portalo redaktorius. Kasdien rūpinuosi, kad mūsų skaitytojus pasiektų patikima, aiškiai pateikta ir aktuali informacija. Mane domina tiek kasdieniai gyvenimo patarimai, tiek platesni visuomenės procesai, todėl siekiu, kad portale atsispindėtų įvairovė, kokybė ir vertė skaitytojui.