Traškūs, auksiniai cukinijų blyneliai yra greitas ir paprastas patiekalas, kurį galima pagaminti vos per 10 minučių. Jie minkšti viduje ir skaniai apskrudę išorėje, todėl puikiai tinka lengviems pusryčiams arba sočiai vakarienei. Paprastas receptas paverčia juos mėgstamu vasaros užkandžiu.
Kaip paruošti patiekalą, buvo pasidalinta vaizdo įraše kulinariniame „YouTube“ kanale „Smachna strana“.
Sudedamosios dalys:
- Cukinijos — 500 g
- Svogūnas — 1 vnt.
- Česnakas – 2 skiltelės
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Miltai – 4-5 šaukštai
- Druska – 0,5 šaukštelio.
- Augalinis aliejus kepimui
Padažui:
- Grietinė – 2-3 šaukštai.
- Krapai – kelios šakelės
- Česnakas — 1–2 skiltelės
Virimo būdas:
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite, česnaką išspauskite. Dubenyje sumaišykite sutarkuotą cukiniją, svogūną ir česnaką. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Nuolat maišydami, palaipsniui suberkite miltus, kol gausite norimą konsistenciją – tešla turi būti kaip įprasti blynai.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Šaukštu dėkite tešlos gabalėlius į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Padažui sumaišykite grietinę, smulkiai supjaustytus krapus ir smulkintą česnaką. Jei įmanoma, palikite šaldytuve, kad pritrauktų.
Sveiki! Esu Tautvydas – naujienų ir patarimų portalo redaktorius. Kasdien rūpinuosi, kad mūsų skaitytojus pasiektų patikima, aiškiai pateikta ir aktuali informacija. Mane domina tiek kasdieniai gyvenimo patarimai, tiek platesni visuomenės procesai, todėl siekiu, kad portale atsispindėtų įvairovė, kokybė ir vertė skaitytojui.