Gaminu jį per visas šventes. Salotos, kurios suvalgomos akimirksniu

Kalmarai – tai jūros gėrybės, kurių dažnai galima rasti parduotuvėse. Tačiau ne visi yra pasirengę nuolat pirkti kalmarus ir įtraukti juos į savo kasdienę mitybą. Daugelis žmonių mano, kad kalmarus sunku derinti su kitais kasdieniais maisto produktais. Tačiau, kaip rodo praktika, kalmarus galima ruošti su įvairiais ingredientais

. Kalmarai turi daug įvairių vitaminų – nuo C ir B grupės iki PP ir E. Vitaminų yra ir kalmarų filė, ir čiuptuvuose. Šios jūros gėrybės ruošiamos greitai, kartu su dauguma daržovių.

Parodysime, kaip pasigaminti salotų iš kalmarų

Kalmarų salotų ingredientai:

• Kalmarai;
• kiaušiniai – 3 vnt;
• šviežias agurkas – 1 vnt;
• konservuotų kukurūzų – 180 g;
• majonezas – 2 valg;
• garstyčių – 2 šaukšteliai;
• druskos – žiupsnelis;
• džiovintų česnakų – ½ šaukštelio.

Kalmarų salotų paruošimas:

Kalmarus užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 3 minutes, oda nuslys, kad būtų lengviau. Nupilkite verdantį vandenį, kalmarus nuplaukite šaltame vandenyje

. Išvalykite kalmarų vidų ir vėl užpilkite verdančiu vandeniu, nuimkite vidinę plėvelę

. Vėl užpilkite verdančiu vandeniu 3 minutėms, vėl nuplaukite šaltame vandenyje

. Kalmarus supjaustykite plonomis juostelėmis, agurkų juostelėmis

.

Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir atvėsinkite. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį su kalmarais ir agurkais

. Į salotas supilkite konservuotus kukurūzus, pagardinkite majonezu ir garstyčiomis

.

Salotas pasūdykite, pabarstykite džiovintu česnaku ir gerai išmaišykite.

Gausite subtilias salotas šventiniam stalui.

Salotas galite papuošti kalmarais su žalumynais.